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La química de tu cocina: cómo hacer que los alimentos duren más

Por: Cortesía de BBC MUNDO

Es bien sabido que por una manzana podrida termina estropeándose el frutero entero.

Incluso el castellano le debe un refrán al fenómeno.

Pero, además de echar a la basura la pieza de fruta que está en malas condiciones, ¿qué más puedes hacer para conservar tus alimentos durante más tiempo?

Son cuatro los principales elementos contra los que luchar.

Por qué sangran las encías y cómo evitarlo

Por: Cortesía de BBC MUNDO

A más de uno nos ha pasado que, durante una época, cada vez que nos cepillamos los dientes nos sangran las encías.

O nos sucede cuando comemos, dejando una sensación incómoda en la boca. Puede que incluso el aliento se vuelva desagradable.

La principal razón del sangrado es la acumulación de placa, que puede causar una enfermedad conocida como gingivitis, o inflamación de las encías, que agravada puede provocar la caída de los dientes y, en casos extremos, otras complicaciones más graves.

La historia de Audrey Nethery, la niña con una rara enfermedad que se hizo famosa con un gif en las redes sociales

Por: Cortesía de BBC MUNDO

Se le ha llamado la niña más tierna de las redes sociales. La niña con más actitud.

Se trata de Audrey Nethery, de 7 años, que conquistó a miles de usuarios con un video en el que aparece cantando You don't know you are beautiful (No sabes que eres hermosa), del grupo inglés One Direction.

Mientras interpreta el tema, la niña de Kentucky, Estados Unidos, se quita el pelo de la cara y gira su cabeza desafiante hacia la cámara.

El video, llamado Karaoke Monday (lunes de karaoke), ha sido visto más de 740.000 veces en Youtube y dio lugar a un gif, de su gesto desafiante, que se volvió viral.

Cómo es orinar, menstruar y parir cuando se ha sufrido una mutilación genital

Por: Cortesía de BBC MUNDO

Unos 200 millones de mujeres y niñas han sufrido mutilación genital en los 30 países en los que todavía es una práctica frecuente.

Pero, ¿cómo hacen las sobrevivientes para convivir con el dolor que produce orinar, menstruar o parir que la misma les genera?

“La primera vez que uno nota que algo cambió físicamente es cuando orina”, cuenta Hibo Wardere, de 46 años.

Hibo fue sometida a una mutilación de “tipo tres” –en la clasificación de la Organización Mundial de la Salud– cuando nada más tenía seis años.

Los aborígenes de Australia que prohibieron la Coca-Cola

coca wiruPor: Cortesía de BBC MUNDO

Muy pocas personas en el mundo saben lo que significa Mai Wiru.

Es una expresión en la lengua de los Anangu –una comunidad aborigen que habita en la inmensidad del desierto australiano– que se traduce como "buena alimentación".

Al igual que muchos otros pueblos indígenas que fueron colonizados, los Anangu tienen problemas de salud, concretamente relacionados con la alimentación.

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